5 Olahan Sehat dari Tempe yang Bisa Anda Coba

Daftar Isi

• 1. Tempe Bacem
• 2. Tempe Mendoan
• 3. Tumis Tempe Kecap
• 4. Tempe Penyet
• 5. Tempe Salad

1. Tempe Bacem

Tempe bacem adalah olahan tempe yang dimasak dengan bumbu manis dan rempah-rempah. Proses memasaknya membuat tempe menjadi empuk dan kaya rasa. Anda bisa menyajikannya sebagai lauk pendamping nasi atau dalam hidangan nasi goreng.

Resep Singkat Tempe Bacem

1. Potong tempe sesuai selera.
2. Rebus tempe dengan air, gula merah, kecap manis, dan bumbu rempah.
3. Goreng hingga kecokelatan.

2. Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah tempe yang digoreng dengan tepung berbumbu. Ciri khasnya adalah tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok disajikan dengan sambal atau saus kecap.

Resep Singkat Tempe Mendoan

1. Potong tempe tipis.
2. Campurkan tepung terigu, air, dan bumbu untuk adonan.
3. Celupkan tempe ke dalam adonan dan goreng hingga kecokelatan.

3. Tumis Tempe Kecap

Tumis tempe kecap adalah hidangan sederhana yang cepat dibuat. Tempe ditumis dengan bumbu kecap dan sayuran, memberikan rasa yang lezat dan bergizi.

Resep Singkat Tumis Tempe Kecap

1. Potong tempe dan sayuran sesuai selera.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan tempe dan sayuran, tambahkan kecap manis, lalu masak hingga matang.

4. Tempe Penyet

Tempe penyet adalah tempe yang digoreng dan kemudian dipenyet dengan sambal. Hidangan ini sangat populer dan memberikan kombinasi rasa pedas dan gurih yang menggugah selera.

Resep Singkat Tempe Penyet

1. Goreng tempe hingga kecokelatan.
2. Siapkan sambal dari cabai, bawang, dan tomat.
3. Penyet tempe di atas sambal dan sajikan.

5. Tempe Salad

Tempe salad adalah pilihan sehat yang menggabungkan tempe dengan sayuran segar. Hidangan ini kaya serat dan sangat cocok untuk diet sehat.

Resep Singkat Tempe Salad

1. Goreng tempe hingga renyah, lalu potong dadu.
2. Campurkan dengan sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun.
3. Tambahkan dressing sesuai selera.

Kesimpulan

Tempe adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan sehat. Dari tempe bacem yang manis hingga tempe salad yang segar, Anda bisa mencoba berbagai resep ini di rumah. Selamat berkreasi!